防疫期間在家的小確幸
來點冰涼消暑的芒果乳酪塔吧！🍰🥛
炫妞和她爸基本上都是個乳酪控
他們倆都特愛吃Cheese類的蛋糕
不過媽媽本身大概是年紀漸長
說真的已經吃不了那些太過膩味的甜點了
但據說呢～這家的乳酪蛋糕就是標榜簡單 天然
利用減鹽 減糖 減油的做法 來降低對身體的負擔
尤其蛋糕成分不額外添加鮮奶油 化學原料 膨鬆劑 防腐劑
用料上健康無負擔 也特別適合小朋友吃
所以我們決定來一顆全家都愛的芒果口味試試
水母吃乳酪｜🥭芒果乳酪塔6吋｜季節限定
一開始看到水母吃乳酪這個名字覺得挺特別
但沒想到水母其實是“水某欸”的諧音
這是老闆專為愛吃乳酪蛋糕卻患有乳糖不耐症的妻子
所研發出來的蛋糕品牌 名符其實的「愛妻蛋糕」哪～
我覺得「水母吃乳酪」不愧是專業的宅配甜點美食
因為其實收宅配包裹就像是在收禮物是同等的心裡狀態
所以當拿到實品的那一刻起 心裡就已經開始為它打分數了
光是從外包裝就可以感受到店家的貼心
外禮盒下方有特別設計了魔鬼氈 方便讓客人打開更輕鬆
裡面先是裹著一層保鮮膜 安穩的保護著最上層的新鮮水果
下層還附上保冷劑 幫助保持蛋糕的新鮮度
重點是!!!! 它已經事先幫你切片了!
這簡直太Sweet了啦！🤗
這樣隨時都可以很優雅的從冷凍拿取一片來當下午茶
每一片都幫你切得漂漂亮亮的，完全不費吹灰之力
美美的金黃色芒果配上紮實飽滿的鵝黃乳酪
一擺上桌炫妞就蠢蠢欲動 看到直流口水
⬇因為蛋糕配送來是整顆冷凍的狀態
原則上還是需在室溫下放置個3-5分鐘回溫最好吃喲～
回溫的狀態看起來超級美味
橫切面一看 挖嗚～最上層的芒果丁份量非常有誠意啊
幾乎和乳酪各佔一半比例
他們家都是選用屏東枋山愛文芒果 所以特別香甜爽口
冰涼的口感吃起來就像是帶果粒的芒果冰沙 超級超級消暑☀☀☀
乳酪體則是北海道凝脂乳酪 使用百分百牛乳去製成
80%的紮實乳酪本體口感綿密滑順
是既有濃醇的乳香味但又不會太過甜膩的感覺
冰冰吃還有點像冰淇淋呢😋
總體來說 除了芒果的清爽 還能吃到乳酪的香醇
我覺得味道調配得相當剛好 會忍不住一口接一口😋😋😋
底層的塔皮原料是用核桃+燕麥
且塔皮和乳酪中間又抹上一層自製芒果醬
吃起來結合了一種鹹香味又帶點微甜感 層次挺豐富
尤其我在吃塔皮的同時剛好配上一口冰牛奶🥛
餅乾的香氣立刻在嘴裡化開 嘩～太絕配了簡直！
一次吃一片，這樣份量不會太飽剛剛好
冰冰涼涼的乳酪蛋糕 再搭配上一杯好茶或咖啡☕
不只炫妞吃到心情超好唱起歌來
同時也療癒到大人們的心靈
在這疫情嚴峻的非常時期 每天關在家
沒辦法外出享用下午茶
在家享受這片刻的幸福也很棒啊
不僅能滿足你的口腹之慾
也能吃得健康又安心
✨｜水母吃乳酪
🌐｜http://www.jellyfish.com.tw/
📍｜台中市新社區中和街五段99-1號
📞｜04 2581 0586
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